Ca. ½ kg gefrorene Erdbeeren (bis zur 1 Liter-Markierung) in einen handelsüblichen Mixer füllen.

0,3 Liter Wodka zwischen die Erdbeeren gießen (ca. bis zur 0,6 Liter-Markierung)

0,1 Liter Zitronensaft hinzufügen (ca. bis zur 0,8 Liter-Markierung)

0,1 - 0,15 Liter der abgekühlten Zuckerlösung einfüllen (ca. bis zur 1 Liter-Markierung)

Mixeraufsatz gut verschließen.

Ca. 30 Sekunden mixen, bis keine großen Erdbeerstücke mehr vorhanden sind.

Selbstverständlich kann der Erdbeerlimes jetzt noch nach Belieben mit den verwendeten Zutaten verfeinert werden.

Der Limes braucht eine Weile, bis er durchgezogen hat. Am Anfang schmeckt er mehr nach Wodka mit Erdbeergeschmack als nach Limes. Nach ein paar Stunden kann man ihn trinken, besser ist es aber, ihn am Vortag zu machen damit er gut durchziehen kann.